Hämtade sju kilo nyfångad siklöja i morse, Kaukos nätfångst. 12-13 cm långa, hälften innehåller ROM, löjrom, som ska bli en delikat kvällsmåltid nån gång i veckan. Några kilo är bortskänkta, men resten är rensad, een del är stekta idag och intagna med potatismos och smält smör. Rommen ligger i frysen tills vidare. Lektid nu tydligen, och nattens fångst är ovanligt liten, kan bli 25-30 kilo en natt. Näten är väldigt tätbundna, och inget för större fiskar. Gösnäten gav inget, förutom en gädda, som jag tackade nej till.
Siklöjan ska bli, förutom stekt, inkokt, gravad, rökt och kanske sardiner i olja om det räcker till.
(Bilden från Wikipedia)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar